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新鮮荔枝運輸減少壞果的措施方法

2019-04-24 17:08:35 |作者:小兔| 來源:聚農網 |閱讀: 132 次|

荔枝是一種熱帶水果,因此我國荔枝產地主要集中在廣西、廣東、福建、四川、臺灣、云南等地,而一些沒有荔枝樹的省份只有通過運輸才可以吃到新鮮荔枝。水果運輸過程中,最關鍵的就是要做好防壞措施,那么荔枝運輸怎么有效避免壞果?下面一起來了解下方法。

荔枝運輸

一、貯運適溫與降溫速度

荔枝貯運適溫范圍為1~7℃,國內比較肯定的適溫是3~5℃。大生產采用此溫度可貯藏25~35天,商品率達90%以上。生產實踐證明,只有采用低溫貯運,才能使商品品質得到保證(空運除處)。同時,還應該特別強調,采后降溫速度越快越好。采收至入庫時間越短,其商品質量越高,貯藏壽命越長,可見采后預冷對荔枝保鮮極為重要。

荔枝貯運要求恒定低溫,溫度波動將造成不良影響。如在低溫貯運中,中途升溫,保鮮效果將明顯下降。預冷后未能及時裝運而在高溫下延誤了時間,或者運至目的地卸貨后未能及時入庫,都可能使果皮加速褐變。新鮮的果實如此,已經貯藏一段時間的果實變化尤為嚴重。

荔枝運輸減少壞果

二、環境濕度包裝

荔枝果皮極易失水變褐,所以保持環境濕度是荔枝保鮮的突出問題。目前解決的辦法主要靠包裝。生產上采用的包裝有竹籮墊樹葉,竹籮墊牛皮紙,竹籮墊塑料薄膜,紙箱墊塑料薄膜,以及采用容量為0.5~1kg塑料薄膜小袋包裝等,都可以取得一定的效果。包裝可大可小,關鍵在于降溫的快慢。一般地說,小包裝機動靈活,降溫快,但花工多,大包裝剛好相反??傊?,只要有利于快速降溫又能保持較高濕度,大一點的包裝還是可行的。

三、殺菌防腐措施

包裝使環境高濕度有了保證,但對病害防治卻不利。雖然低溫對微生物有抑制作用,但是荔枝皮薄、肉嫩、汁多,加上本身呼吸強度大,采收時外界氣溫高,也有利于微生物的活動與為害。荔枝病害近10種,故采后防腐只有結合田間防治,才能取得較好的效果。特別是霜疫病和酸腐病。目前采后防腐處理常用的殺菌劑是噻菌靈(涕必靈)。針對嚴重為害的霜疫病,可與疫霉靈混用。

荔枝運輸減少壞果方法

以上就是關于荔枝運輸減少損失的幾個方法了,其實重點是要做好荔枝的保護工作,還有控制好濕度和溫度,那基本就不會有問題了。

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