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如何延長生鮮的保鮮期?這些包裝技術尤為重要

2019-05-27 17:56:52 |作者:小兔| 來源:惠農網 |閱讀: 335 次|

包裝運輸是體現生鮮商品價值同時也是農民生鮮銷售的尤為重要的一步,若不懂得一定的包裝技巧,則可能加速生鮮產品的腐爛變質,導致多年的辛苦打了水漂。如今正是突顯產業經營化和商品個性化的時代,優秀的包裝技術和方法可以收獲消費者的眼球,同時也便于農民打開更廣的消費市場。今天惠農網小編就為大家介紹一些生鮮產品的包裝技術,可以良好的延長生鮮的保鮮期,為農民創造更好的價值利潤。

農產品生鮮包裝

生鮮的包裝技術

1、蔬菜類生鮮包裝

蔬菜包裝常用的是透明的包裝紙,這樣可以良好的保障規格不一的蔬菜都能進行有效的包裝。同時透明的包裝紙可以讓消費者直觀的看到蔬菜的保鮮效果,引起他們的消費欲望。簡答來說,這種方法的優勢在于保持了蔬菜生鮮的美感和新穎度。

2、榴蓮、鳳梨等不便利性生鮮包裝

像一些有拿取難度的生鮮產品,進行適當的包裝十分有必要,例如我們常見的雞蛋,拿取易碎,因此常采用網兜包裝。而鳳梨、榴蓮等“帶刺”商品,則需要進行防護包裝。這些包裝無不體現出了便利性的效果,若消費者 都不便于拿取,那么勢必會減少購買欲望。

生鮮包裝技術

3、肉類、海鮮類生鮮包裝

我們在超市購買肉類或海鮮類生鮮時,可以發現這類商品基本都是采用真空貼體包裝,將軟化的塑料薄膜按商品形狀緊貼于紙板,有效地延長了商品保鮮期,美觀度也得到提升。

4、水果、冰鮮水產類生鮮包裝

水果、冰鮮水產類最大問題就在于保鮮時長,這直接關系到農民朋友的最終利益。因此這類生鮮產品的包裝核心思想就是延長保鮮時長,一般在包裝材質的選擇方面應符合輕便堅固耐壓、通風透氣散熱無毒無味、成本低、易處理的材料。例如恒溫包裝箱,這樣可以減少水果或冰鮮水產生鮮對于外界的熱傳遞,使商品處于一個恒定的溫度環境內,進一步延長保鮮時間,保障商品品質。

另外,氣調保鮮包裝也是常見的有效延長商品保鮮期的包裝形式,這種方式在水產海鮮類商品中的應用較為廣泛,其最大程度抑制了海鮮類商品細菌和微生物繁殖,有效地延長了貨架期,同時提高了包裝檔次,提升了商品附加值。

生鮮包裝方法

總的來說,目前農業生產面向市場的生鮮產品有很多,不同的產品其包裝方式也大有不同,因此我們應該要結合消費者的消費心理,同時掌握正確的包裝技術,才能使農業生鮮產品走上市場營銷正軌。

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