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杏子的儲藏方法及相關事宜介紹

2019-05-28 15:18:45 |作者:小兔| 來源:惠農網 |閱讀: 285 次|

杏子是一種酸甜可口的水果,而且營養價值高,相信很多家庭的院子都有栽種過杏子樹。馬上就要到六月份了,杏子也逐漸開始熟透了,很多人表示要回家吃上新鮮的杏子,但杏子那么多,吃不完又覺得浪費。那么杏子該如何儲藏保持呢?今天惠農網小編就帶大家簡單了解一下。

杏子的儲藏方法

一、短時間儲藏杏子的方法

杏子根據品種的不同,其成熟的時間也不盡相同,一般來說杏子的成熟季節橫跨6~8月份。但不管哪種品種的杏子,想要進行短時間儲藏最為直接的方法就是在成熟之后將其摘下,并放入冰箱的保鮮層,大概可以保存一周左右。

二、中時間儲藏杏子的方法(一到三個月)

要想儲藏的時間稍微長一點,將杏子放入冰箱的冷凍層是一個不錯的方法,需要注意的是欠熟的一部分杏子還是要放入保險層。另外還有一種比較科學的方法就是把摘下來的杏子洗瀝干凈(不要浸泡),沖洗之后瀝干水分然后放入冰箱即可。這種方法基本上儲藏一個月以上不成問題,但在口感上會稍有欠缺。

杏子的儲藏時長

三、長時間的儲藏方法

最簡單的方法就是將杏子制成杏干,把杏子切成條狀或塊狀,采用古法曬干晾制制成杏干。在曬杏干的過程中,還可以加入些許白糖,腌制一個晚上之后同糖水一起煮開,浸泡一天,之后再進行曬干,這樣的杏干含糖量很高,口味也更加甜。同理制成杏肉蜜餞也是如此。

另外還有一種方法,就是釀酒??梢灾苯影研幼臃湃敫叨劝拙?,一個月之后便可飲用;也可以把杏肉洗干凈,放入酒曲,放入適量白糖,注意無菌保存,三個月之后便可飲用。

杏子的儲藏事宜

綜上所述,杏子的儲藏時間可以根據個人的需要進行選擇和調節,但杏子固然美味,不宜多食。學會了儲藏方法,每天都能適當吃一點杏子,美味而健康。

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